Les actus du Ty Gibus
02 31 86 01 33
INFO IMPORTANTE : Les cours de cuisine ne reprendrons pas en 2020 (respect des règles sanitaires, inadaptées à la convivialité du moment de partage) TOUS LES DÉTENTEURS DE BONS CADEAUX, pourront les utiliser pour des repas ou à l’épicerie du restaurant
DATE DE VALIDITÉ : jusqu’au 24 DECEMBRE 2020
Le Ty Gibus est une ferme culinaire, y manger est un acte agricole sain et militant
C’EST L’ADRESSE QU’ON NE DONNE QU’AUX GENS A QUI L’ON VEUT DU BIEN
Bienvenue au restaurant Ty Gibus
En bas du quartier Calvaire – Saint-Pierre, à quelques encablures de l’université de Caen, Olivier Briand a repris en 2008 Le Gibus, un ancien restaurant de campagne. En peu de temps, son établissement est devenu un des hauts lieux de la “bistronomie” locale. Dans un cadre convivial et chaleureux, Monsieur tout le monde et le gratin caennais se retrouvent autour d’une cuisine santé centrée sur le plaisir gustatif.
Le chef du Ty Gibus valorise les produits de son terroir, des produits frais achetés en direct auprès de producteurs et artisans locaux. Sans jamais dénaturer les saveurs, il s’inspire de recettes traditionnelles françaises chaque jour réinventées.
