Vous pouvez entrer c’est ouvert

PROCHAINES SOIREES TAPAS NOCTURNES

LE 21 SEPTEMBRE – REDWOOD – FOLK/ROCK DES ANNEES 70/80/90 (pour prolonger l’été, comme une grande ballade, vers l’ouest Américain, route 66 et soleil couchant)

OCTOBRE

DEUX DATES RAPPROCHEES (totalement EXCEPTIONNELLES) sur la scène du Ty Gibus

le 10 avec DAVID MUNNELLY (star incontesté du diatonique Irlandais) rare en France

le 12 avec PATRICK EWEN (le barde, le druide, le conteur des monts d’arrée) l’imaginaire celte

Le Ty Gibus, c’est l’adresse qu’on ne donne qu’aux gens à qui l’on veut du bien

Je réserve

Bienvenue au restaurant Ty Gibus

En bas du quartier Calvaire – Saint-Pierre, à quelques encablures de l’université de Caen, Olivier Briand a repris en 2008 Le Gibus, un ancien restaurant de campagne. En peu de temps, son établissement est devenu un des hauts lieux de la “bistronomie” locale. Dans un cadre convivial et chaleureux, Monsieur tout le monde et le gratin caennais se retrouvent autour d’une cuisine santé centrée sur le plaisir gustatif.

Le chef du Ty Gibus valorise les produits de son terroir, des produits frais achetés en direct auprès de producteurs et artisans locaux. Sans jamais dénaturer les saveurs, il s’inspire de recettes traditionnelles françaises chaque jour réinventées.

Déjeuner ou dîner au restaurant Le Gibus à Caen

Cuisiner avec le chef du restaurant Le Gibus à Caen

Pour vos repas de groupe au Gibus, restaurant à Caen

Le chef du restaurant Le Gibus à domicile

Emporter les plats du Gibus, restaurant à Caen

Cuisine bistronomique du restaurant Le Gibus à Caen