Vous pouvez entrer c’est ouvert

du LUNDI au VENDREDI (pour le déjeuner) et le VENDREDI SOIR (dîner dégustation unique et surprise, sur réservation) PRIVATISATION (nous contacter)

PROCHAINES SOIREES TAPAS NOCTURNES

Deux très grosses dates en OCTOBRE (à réserver le plus vite possible)

le VENDREDI 4 avec DAVID MUNNELLY (arrivé tout droit de Westport IRLANDE, virtuose de l’accordéon diatonique)

le JEUDI 31 avec le duo TANGUY KERLEROUX et CECILIA PASCAL (pour leur toute première date ensemble, au Ty Gibus bien sûr) venez assister à la naissance d’un duo magique

REPRISE APRES CONGES : MARDI 27 AOUT

PROCHAINES DATES DE FERMETURE DU RESTAURANT :

DU 19 au 27 OCTOBRE 2024 et DU 21 DECEMBRE au 5 JANVIER 2025

Le Ty Gibus, c’est l’adresse qu’on ne donne qu’aux gens à qui l’on veut du bien

Je réserve

Bienvenue au restaurant Ty Gibus

En bas du quartier Calvaire – Saint-Pierre, à quelques encablures de l’université de Caen, Olivier Briand a repris en 2008 Le Gibus, un ancien restaurant de campagne. En peu de temps, son établissement est devenu un des hauts lieux de la “bistronomie” locale. Dans un cadre convivial et chaleureux, Monsieur tout le monde et le gratin caennais se retrouvent autour d’une cuisine santé centrée sur le plaisir gustatif.

Le chef du Ty Gibus valorise les produits de son terroir, des produits frais achetés en direct auprès de producteurs et artisans locaux. Sans jamais dénaturer les saveurs, il s’inspire de recettes traditionnelles françaises chaque jour réinventées.

Déjeuner ou dîner au restaurant Le Gibus à Caen

Cuisiner avec le chef du restaurant Le Gibus à Caen

Pour vos repas de groupe au Gibus, restaurant à Caen

Le chef du restaurant Le Gibus à domicile

Emporter les plats du Gibus, restaurant à Caen

Cuisine bistronomique du restaurant Le Gibus à Caen